Frokost x x x
Et stykke med
æggesalat
4 personer. Er I kun to 
, så halver opskriften.
Arbejdstid: 20 min.
# Ingredienser til Et stykke med æggesalat:
4-5 hårdkogte æg
4 skiver groft rugbrød
100 g mayonnaise
½ tsk stærk karry
2 spsk klippet karse
evt. salt
Pynt: 4 blade egebladssalat evt. karse
*
Sådan laver du Et stykke med æggesalat:
Pil æggene, og hak dem.
Brug evt. en æggedeler, og del æggene først på langs og så
på tværs.
Bland mayonnaise med karry og karse, tilsæt hakket æg, og
smag ti I med salt.
Anret æggesalaten på rugbrød med salatblade, og drys med
lidt ekstra karse.
Æggesalat med
avocadocreme
4 personer. Er I kun to 
, så halver opskriften. Arbejdstid:
20 min.
# Ingredienser til Æggesalat med avocadocreme:
4-5 hårdkogte æg
4 skiver groft rugbrød
2 modne avocadoer
1 dl cremefraiche 9%
½ tsk tabasco eller chilisauce
½ tsk groft salt
1 rødløg
Pynt:
4 blade grøn krølsalat
*
Sådan laver du Æggesalat med avocadocreme:
Pil æggene, og hak dem.
Brug evt. en æggedeler. og del æggene først på langs og så
på tværs.
Halver avocadoerne, fjern stenene, og pil skrællen af.
Blend avocadokød til mos med cremefraiche og tabasco eller
chilisauce.
Bland de hakkede æg sammen med avocadocremen, og smag til
med salt og peber.
Anret æggesalaten på rugbrød med salatblade.
Her finder du flere opskrifter på dejlige frokostretter. Gå på opdagelse
og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys
opskriften skal have og klik knappen.
Kilde: Hjemmets bedste MAD