Tapioka er en stivelse udvundet fra lagerrødderne af
kassavaplanten, en art hjemmehørende i de nordlige og nordøstlige regioner af
Brasilien, men hvis anvendelse nu er spredt over hele Sydamerika. Det er en
flerårig busk tilpasset de varme forhold i det tropiske lavland.
Tapioka perler kan bruges i desserter og søde drikke, og som
fortykningsmiddel i buddinger, tærter og geléer. Tapioka perler er praktisk
talt uden smag i sig selv, men opsuger smagen af det, de er kogt eller opblødt
i.
For noget andet, prøv små tapioka perler i salte retter som
grønsags- eller flødebaserede supper og dumplings.
Se alle de bedste opskrifter med Tapioka | let og godt på Kogebog.dk 💘
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------