Tilbehør. Arbejdstid: 15 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser
til Tahina med persille
5 spsk tahina
5 spsk vand
2 fed hvidløg
1 bdt persille
½ citron eller lime
salt og peber
*
Sådan laves Tahina med persille
1. Kom tahinaen i en skål og rør først 2 spsk vand i.
Rør resten af vandet i lidt ad gangen, til konsistensen er
tilpas flydende.
2. Pil hvidløget og hak det fint. Skyl og tør persillen og
hak den.
Rør hvidløg og persille i tahinaen.
Smag til med salt og peber.
Tips: Tahina bruges meget i det arabiske og tyrkiske køkken
og serveres ofte til forret (Mézé) sammen med marinerede grønsager og Pitabrød.
Tahinaen bør røres med vand lidt ad gangen.
De første par spiseskefulde skal emulgere med tahinaen, så
den bliver meget fast, og først dernæst røres resten af vandet i.
Tahina med appelsin:
3 spsk olie, 1spsk tahina, saft af ½ appelsin og 1 tsk frisk
reven ingefær piskes godt sammen og står koldt, til den skal bruges.
Pisk dressingen igennem straks før brug.
Denne dressing er god til Bulgursalat samt til
råkostsalater.
Se alle de bedste opskrifter med Tahina
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------