Syltede oliven med fennikel

Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Her er en opskrift med Syltede oliven med fennikel
Til 4 portioner. Tilberedningstid: ca 10 minutter plus tid til at trække

# Ingredienser
200 g grønne oliven fra glas
75 g fennikel
lidt fennikelgrønt
6 korianderkorn
1 fed hvidløg
1 spsk olie
1 spsk citronsaft
salt og sort peber

* Tilberedning
1. Lad olivenerne dryppe af og kom dem i en skål.
Skær fenniklen i meget smalle strimler.
Det grønne fra fenniklen skylles, rystes tørt og hakkes meget fint.
Fennikel og fennikelgrønt tilsættes til olivenerne.

2. Korianderen stødes i en morter og tilsættes.
Hvidløgsfeddet skrælles, hakkes fint og røres sammen med olien.
Citronsaften røres i, der krydres med salt og peber, og det tilsættes til olivenerne.

3. Det hele blandes grundigt og fyldes i et glas, der kan lukkes.
Lad det stå og trække godt igennem i mindst 48 timer.

Pr. portion ca 89 kcal/375 kj. 2 g protein. 8 g fedt. 3 g kulhydrat

Se alle de bedste opskrifter med Tapas

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.