Let at lave. Mellem pris. 4 personer. Aftensmad Hovedret.
Arbejdstid: 25 min. Stegetid: 8-10 min. Gratinering: 3-5 min.
# Ingredienser til
Svinekoteletter, ostegratinerede
4 tykke svinekoteletter
25 g smør
salt og peber
100 g parmesanost
1 spsk dijonsennep
ca 3 spsk fløde
Ovnfast fad
*
Sådan laves Svinekoteletter, ostegratinerede
1. Bank koteletterne let med håndroden.
Sæt ovnen på 250-300 °C.
2. Varm smørret gyldent på panden.
Steg koteletterne 4-5 min på hver side og krydr med salt og peber.
Læg dem i et ovnfast fad.
3. Riv osten og rør den sammen med sennepen og så meget fløde,
at det bliver en jævn masse.
Fordel osteblandingen over koteletterne.
4. Gratiner retten, til osten er gylden, men ikke brun, så smager
den bittert.
Server straks med Flûtes eller
Kartoffelgratin,
fransk til og Spinat,
smørdampet.
Tips: Det er vigtigt at bruge friskreven parmesan, da
den færdigrevne har en salt, bitter smag.
Anden ost kan bruges, fx emmentaler eller cheddar.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekoteletter
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------