Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 20 min. Stegetid: 10-12 min. Middelsvær at lave. Mellem pris.
4 personer.
# Ingredienser til
Svinekoteletter med gorgonzola
4 tykke svinekoteletter
75 g kogt røget skinke i tynde skiver
75 g camembert eller gorgonzola
Panering:
1 æg
40 g rasp (1 dl)
salt og peber
50 g smør til stegning
Kødnåle
*
Sådan laves Svinekoteletter med gorgonzola
1. Skær, med en lille skarp kniv, en lomme ind til benet i hver
kotelet.
2. Læg skinkeskiverne i lommerne.
Skær osten i skiver og fordel også dem i koteletterne.
Luk med kødnåle.
3. Vend først koteletterne i sammenpisket æg, dernæst i salt-
og peberblandet rasp og lad dem hvile nogle min, så paneringen sætter sig.
4. Varm smørret gyldent på panden.
Steg koteletterne ca 5-6 min. på hver side.
5. Læg koteletterne på et varmt fad og fjern kødnålene.
Lad dem hvile et par min, før de serveres.
Server Kartofler, råstegte
eller Fettuccine
til.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekoteletter
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------