Her får du lune snacks og forretter i flere spændende
udgaver. Fx Svinekødspakker med honning, Butterdejspakker med pølse,
Butterdejspakker med svinelever eller Butterdejspakker med gåselever
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 20 min. 4 personer.
# Ingredienser
1 pakke butterdej
1 løg
250 g hakket svinekød
1 æg
3 stilke frisk timian
1 tsk sesamfrø
salt og peber
* Tilberedning
Rul butterdejen ud, og skær den i mindre rektangler.
Pil løget, og hak det fint.
Kom svinekød, hakket løg, æg og bladene fra to timiankviste
i en stor skål. Smag til med salt og peber, og
rør det godt sammen med en gaffel.
Læg 1 tsk fyld på hvert rektangel.
Rul dem sammen, læg dem på en slip-let bageplade.
Drys med sesamfrø og de resterende timianblade.
Bag dem i ovnen 15-20 min ved 200 °C.
Svinekødspakker med honning
Smør små plader börek dej med smeltet smør,
læg det brunede kød på og dæk det med honning.
Fold kanterne af dejen ind over, og forsegl dem med smør,
rul dem i sesamfrø, og bag dem 15 min ved 200 °C
Butterdejspakker med pølse
Smør en smule sennep på dejtrekanterne.
Drys revet gruyère ost over og læg en cocktailpølse ovenpå.
Rul dem sammen, pensl med æg, og bag dem i ovnen.
Butterdejspakker med svinelever
Bland 100 g brød uden skorpe, der har ligget i blød i mælk,
hvidløg, 125 g bacon, 250 g svinelever, 50 g semulje, 2 æg
samt persille og muskat.
Læg fyldet på butterdejen, rul den sammen og
bag dem i ovnen i 20 min ved 200 °C.
Serveres med kandiserede løg.
Butterdejspakker med gåselever
Læg 3 tørrede abrikoser blandet med 1 spsk figenpålæg
på et stykke dej. Tilføj 1 stykke gåselever.
Forsegl rullen, smør den med æg,
og bag den i ovnen 10 min ved 200 °C.
INFO: Börek dej er en usyrnet dej og er mest udbredt
i Mellemøsten og på Balkan. Filodej kan erstatte og er også velegnet til mange
andre indbagte retter.
Se alle de bedste opskrifter med Tapas Drinks Snacks/sødt Forretter Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------