Logo

Svinekød med ingefær og abrikoser - bedst i Kogebog.dk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svinekød med ingefær og abrikoser - bedst i Kogebog.dk 

 
Vi har her en samling af gode opskrifter på gryderet med svinekød - Lad dig inspirere og servér fx denne spændende ret med ingefær og tørrede abrikoser.
Forberedelsestid: 20 min. Kogetid: 55 min. Antal kuverter: 4-6

 
# Ingredienser

750 g svinefilet der skæres af svinekammen
2 spsk olie
2 spsk revet frisk ingefær
8 forårsløg i skiver
125 g hakkede tørrede abrikoser
2,5 dl kyllingefond
1,2 dl appelsinsaft
2 spsk honning
2 tsk fintrevet appelsinskal
1 spsk Maizena
2 kanelstænger

 
*Tilberedning
1. Varm ovnen op til 160 °C. Skær fedt og sener fra kødet.
Skær kødet i flade, tynde strimler.
Varm olien i en tykbundet gryde.
Steg kødet kort i små portioner ved mellemhøj varme,
indtil det er godt brunet.
Tag det op og lad det dryppe af på køkkenrulle.

 
2. Kom ingefær, løg og abrikoser i gryden og steg det
ved lav varme i 1 minut.
Tilsæt en blanding af fond, appelsinsaft, honning og
appelsinskal under omrøring og lad det simre i 2 min.

 
3. Bland Maizena med en smule koldt vand i en lille skål,
indtil det er jævnt.
Kom blandingen i gryden og rør i 3 min ved medium varme,
eller indtil saucen koger og bliver tyk. Lad det simre i 2 min.
Læg kødet tilbage i gryden og bland det sammen.
Hæld blandingen over i et ildfast fad.
Tilsæt kanelstænger, læg låg på og sæt fadet i ovnen i 35 min,
eller indtil kødet er mørt. Fjern kanelstængerne.

 
Tips:
Retten kan laves dagen før servering.
Opbevares i køleskab.

 
1. Svinekød med ingefær og abrikoser - bedst i Kogebog.dk

 
2. Svinekød med ingefær og abrikoser - bedst i Kogebog.dk

 
3. Svinekød med ingefær og abrikoser - bedst i Kogebog.dk

 
Se alle de bedste opskrifter med svinekam

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.511 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her