Logo

Sukkeromeletter med vindruemousse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sukkeromeletter med vindruemousse 

 
Spændende dessert som har sin oprindelse i Tyskland. Her er en virkelig lækker ret med vindruer, det er altid godt! Retten er nem og lækker
Tid: 1 time, heraf 8 min i ovnen. 12 stk.

 
# Ingredienser
4 æg
1½ dl sukker
1½ dl hvedemel
½ dl kartoffelmel
2 tsk bagepulver
flormelis til pynt

 
VINDRUEMOUSSE:
4 blade husblas
1-2 citroner
3 dl yoghurt
1½ dl flormelis
2½ dl piskefløde
200 g grønne vindruer
200 g blå vindruer

 
* Fremgangsmåde
1. Begynd med moussen. Læg husblassen i blød i koldt vand i 5 min.
Skyl citronerne og riv skallen.
Pres 1 dl saft af dem.

 
2. Rør citronskal, -saft, yoghurt og flormelis sammen.
Smelt husblassen ved svag varme og rør det i cremen.
Stil det i køleskabet.

 
3. Pisk fløden.
Skyl druerne. Skær halvdelen af dem i kvarte.

 
4. Rør de skårne druer og fløden i yoghurtcremen.
Stil dem i køleskab igen.

 
5. Del æggene i blommer og hvider.
Pisk æggehviderne til fast skum.
Rør sukkeret i og pisk lidt endnu.

 
6. Rør derefter æggeblommerne i og til slut de to slags mel blandet med bagepulver.

 
7. Marker på bagepapir 12 cirkler, ca 10 cm i diameter.

 
8. Læg bagepapiret på bagepladen.
Fyld cirklerne med dejen og bag ved 200 °C i 8 min.

 
9. Tag dem ud og fold hver cirkel til en åben halvmåne.
Lad dem køle af.

 
10. Læg halvmånerne på et fad og sprøjt moussen ind i åbningen.
Pynt med resten af de hele druer og flormelis.

 
Tips: En slags vindruer er nok som fyld, men det er ekstra lækkert og dekorativt at blande forskellige sorter.

 

Se alle de bedste opskrifter med Dessert

Se alle de bedste opskrifter med Is og sorbet

Se alle de bedste opskrifter med Frugt og bær

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.867 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?
Effektiv reklame - klik her