Det kan være fristende at købe et færdigt sukkerbrød, men Kogebog.dk
anbefaler alle at bage det selv for den bedste smag og gode resultat
2 brød. Hævetid: ca ½
time. Bagetid: ca 40 min.
# Ingredienser
50 g gær
5 dl mælk
125 g smør/margarine
40 g (½ dl) melis
1 tsk salt
900 g (15 dl)
hvedemel
æg til pensling
tesukker til drys
* Fremgangsmåde
1. Del dejen i tre
portioner, der trilles til tre lige lange pølser.
Flet dem sammen (se hvordan
HER) og læg brødet på en smurt bageplade.
Lad det efterhæve i ½
time.
2. Brødet pensles
med pisket æg og drysses med tesukker.
Bages i en varm ovn
ved 200 °C i ca 40 min.
Lad det køle på bageristen.