Logo

Sukkerærter, dampede

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sukkerærter, dampede 

 
Tilbehør. Arbejdstid: 5 min. Kogetid: ca 2 min. Let at lave. Høj pris. Kan tilberedes i mikroovn. 
6 personer.

 
# Ingredienser til Sukkerærter, dampede
200-250 g sukkerærter
salt
*
Sådan laves Sukkerærter, dampede
1. Skyl ærterne og lad dem dryppe af i en sigte.
Nip dem for grove haser.

 
2. Kom ærterne i en gryde med lidt kogende, letsaltet vand.
Lad atter vandet komme i kog og damp derpå sukkerærterne i 2-3 minutter.
De må ikke koge slatne, men skal bevare biddet.

 
3. Tag ærterne op, lad dem dryppe af og server straks.
Skal de bruges kolde, fx i salater, skal de spules koldt i sigten straks.

 
Tips: Sukkerærter er flade, sabelformede bælge med små ærter i.
De spises hele, dvs. med bælg.
Sukkerærterne kan serveres som tilbehør til de fleste kød- og fiskeretter.
Eller de kan bruges kolde i en blandet, grøn salat.

 
Sukkerærter, smørdampede:
Kom vand i en gryde, så det står ca 1 cm over bunden, kom 1 tsk smør i og bring det i kog.
Damp så ærterne 3-4 min. heri for jævn varme under låg.
Vend ærtebælgene forsigtigt et par gange.
Server dem, gerne med dampningssmørvandet til.
Gerne også vendt med finthakket skalotteløg og persille.

 

Se alle de bedste opskrifter med Ærter

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.854 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her