Stribet sandwichtærte

Enkel, farvestrålende sandwichtærte med to forskellige slags fyld. Den kan lægges sammen dagen i forvejen.
Tid: ca 30 min. Retten er fryseegnet uden pynt. Holdbarhed ca 3 mdr. 8-10 stk.

# Ingredienser
3 skiver sandwichbrød, skåret på den lange led
FYLD 1:
100 g plantemargarine
100 g hamburgerryg eller røget skinke i små tern
1-1½ spsk reven peberrod
2 spsk finthakket persille
FYLD 2:
50 g plantemargarine
1 spsk sennep
100 g ost med smag, i skiver

PYNT:
ca 100 g mager mayonnaise
ca 60 g sort kaviar
ca 60 g rød kaviar
2 hårdkogte æg
1 bdt. persille

* Fremgangsmåde
1. Skær evt. skorper af brødet.

2. Rør ingredienserne til fyld 1 sammen. Smør det på den ene skive brød.

3. Dæk med brødskive nummer to. Smør fedtstof og sennep på.
Dæk den med osteskiverne.

4. Smør den tredie brødskive og læg den over osten.

5. Tryk sandwichen lidt til. Pak den gerne ind i alu-folie og lad den ligge i køleskabet nogle timer eller natten over.

6. Dæk hele sandwichen med et tyndt lag mayonnaise.
Tryk fint hakket persille fast i kanten.
Pynt ovenpå med striber af rød og sort kaviar og hakkede æggeblommer og -hvider.

Tips: I stedet for det hvide brød kan du bruge lyst fuldkornsbrød. Eller en enkelt af de hvide skiver kan erstattes af en mørk.

Se alle de bedste opskrifter med Små retter

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.