Logo

Stegt tofu med jordnøddesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stegt tofu med jordnøddesauce 

 
Stil en skål med stegt tofu og en anden med jordnøddesauce ind midt på bordet, så dine gæster selv kan forsyne sig. 💘
4 portioner. Sværhedsgrad: Svær. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
500 g marineret tofu eller tofu naturel
2 spsk risvineddike
2 spsk sukker
1 tsk salt
3 spsk jordnøddesmør
½ tsk chiliflager
3 spsk barbecuesauce
1 liter solsikkeolie
2 spsk sesamolie

 
DEJ
4 spsk hvedemel
2 æg, sammenpiskede
4 spsk mælk
½ tsk bagepulver
½ tsk chilipulver

 
* Tilberedning
1. Skær tofuen i trekanter på 2½ cm og sæt dem til side.

 
2. Rør risvineddike, sukker og salt sammen i en gryde.
Bring det i kog og lad det simre 2 min.

 
3. Tag saucen fra varmen og tilsætjordnøddesmør, chiliflager og barbecuesauce.
Rør det godt sammen.

 
4. Dej: Sigt melet i en skål, laven fordybning i midten og tilsæt æg.
Rør æg og mel sammen og tilsæt lidt efter lidt mælk. Rør bagepulver og chilipulver i.

 
5. Varm solsikkeolie og sesamolie i en frituregryde eller stor gryde, til en let dis dannes på overfladen.

 
6. Dyp tofustykkerne i dejen og steg dem gyldenbrune i olien, gerne ad flere omgange.
Afdryppes på køkkenrulle.

 
7. Læg dem på et serveringsfad og server dem med jordnøddesaucen.

 
Næringsindhold:
Kalorier 338. Sukker 9 g. Proteiner 16 g. Fedt 22 g. Kulhydrater 21 g. Mættede fedtsyrer 4 g.

 



Stegt tofu med jordnøddesauce 
Stegt tofu med jordnøddesauce

Stegt tofu med jordnøddesauce



Kokkens tip
Tofu (sojabønnekvark) fremstilles af purérede sojabønner. Det er hvidt og har en blød, osteagtig konsistens. Det sælges i blokke, enten friske eller vakuumpakkede. Selvom det har en neutral smag, passer det godt sammen med andre ingredienser og absorberer smagen af krydderier og saucer.

 
Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Tofu

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.693 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Effektiv reklame - klik her