Her får du kylling i flere spændende udgaver. Fx Lynstegt
citruskylling, Lynstegt med peberfrugter, Lynstegt fisk med sherry eller
Lynstegt citronkylling med tofu.
Forberedelse: 20
min. Tilberedning: 10 min. 4 personer.
# Ingredienser
2 fed hvidløg
4 stykker kylling
(fladbanket)
200 g fine grønne
bønner
4 mellemstore
gulerødder
3 spsk olie
skal af en usprøjtet
citron
2 spsk soja
* Tilberedning
Pil og pres
hvidløget. Skær kyllingen i strimler. Nip bønnerne.
Skræl gulerødderne,
og skær dem i fine strimler. Sæt til side.
Opvarm en stegegryde
eller wok for høj varme.
Hæld halvdelen af
olien i. Tilsæt kyllingen, og lynsteg 1 min.
Tag kyllingen af
varmen, og sæt til side.
Tilsæt den
resterende olie til gryden sammen med hvidløg,
og steg 30 sek.
Tilsæt grønsagerne,
og lynsteg dem 2-5 min, indtil de er møre.
Kom kyllingen
tilbage i gryden sammen med citronskal og soja.
Gennemvarm retten 3
min. Server med nudler eller ris.
Lynstegt citruskylling
Marinér kyllingestrimlerne 1 time i 2 spsk olie,
1 spsk hakket koriander, 1 tsk stødt ingefær, saft af ½
limefrugt,
saft af 1 appelsin og 1 spsk soja.
Lad kyllingestykkerne dryppe af, og lynsteg dem i en wok
sammen med grønsagerne.
Tilsæt marinaden og lad det stege 5 min.
Lynstegt kylling med peberfrugter
Udskift de grønne bønner med 1 grøn peberfrugt og
1 rød peberfrugt, begge i tern, samt 4 bambusskud.
Lynstegt fisk med sherry
Udskift kyllingen med fileter af tunge eller anden fisk.
Brug 1 stilk citrongræs og 1 tsk stødt ingefær i stedet for
citronskal.
Udskift soja med 2 spsk sherry.
Lynstegt citronkylling med tofu.
Anvend kun 2 stk kylling og tilsæt 100 g tofu i tern.
Tilsæt 100 g bønnespirer og 1 knsp sesamfrø.
Se alle de bedste opskrifter med Forretter Suppe
Hovedret Tilbehør Desserter
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------