Logo

Stærk forloren hare

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Stærk forloren hare

 
Farsbrødet er ikke bare til hverdagsbrug: Med sin saft og kraft og temmelig stærke krydring egner det sig fint til søndagsmiddagen - Det bliver så godt
Til 4 personer. Tilberedning: 1 time 30 min.

 
# Ingredienser
70 g syltede chili (drænet vægt)
250 g skalotteløg
2 fed hvidløg
1 bundt bredbladet persille
50 g soltørrede tomater
2 spsk olie
2 æg
100 g rasp
½ tsk reven citronskal (økologisk)
1 kg blandet hakket kalve- og svinekød
2-4 tsk tabasco
salt og peber

 
* Tilberedning
1. lad chilierne dryppe af.
Stilkene fjernes, og chilierne hakkes fint.
Skalotteløg og hvidløg skæres i små terninger.
Persillebladene rives af stilkene og snittes groft.
Tomaterne skæres i små terninger.
 
2. Chili, skalotteløg og hvidløg svitses i varm olie ved middel varme i 2-4 min.
Lad det køle af.
Kom det i det hakkede kød sammen med persille, tomater, æg, rasp og citronskal.
Det æltes sammen og krydres med tabasco, salt og peber.

 
3 Farsen fyldes i en patéform der kan rumme 1,2 l.
Den bages i den forvarmede ovn ved 160 °C i 50 min (Varmluft kan ikke anbefales).

 
Energi pr. portion: 54 g protein, 54 g fedt, 25 g kulhydrater = 798 kcal (3344 kJ)


Stærk forloren hare
PRAKTISK: Mens du bager din stærke hare i patéformen. kan du sidde stille og roligt og nyde forretten. I denne form skal haren nok blive, hvor den er!

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.975 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her