Her får du pandekageruller i flere spændende udgaver. Vælg
mellem pistacie, kokos, mandel, frugt eller butterdejsruller. Lad det bare rulle
derudaf.
Forberedelse: 30 min. Bagetid: 9 min. 6 personer.
# Ingredienser
½ liter mælk
60 g hakkede, usaltede pistacienødder
50 g melis
1 helt æg + 2 æggeblommer
4 spsk honning
50 g hvedemel
20 g majsstivelse
50 g smør
6 søde pandekager
* Tilberedning
Bring mælken i kog med 40 g hakkede pistacier.
Rør sukker, æg, æggeblommer og honning med håndpisker,
og rør mel og majsstivelse i.
Tilsæt mælken under fortsat omrøring.
Giv det 5 min for lav varme, indtil dejen tykner.
Tilsæt 30 g smør i små stykker, rør igen, og køl af.
Forvarm ovngrillen.
Fordel cremen på pandekagerne, rul sammen, og skær i brede,
ensartede stykker.
Sæt dem på en plade med bagepapir, og dryp det sidste smør
over.
Giv dem 4 min grill. Drys med de resterende pistacienødder.
Servér.
Sprøde kokosruller
Udskift pistacienødderne med kokos.
Brug lige dele mælk og kokosmælk.
Sprøde mandelruller
Brug 60 g smuttede, hakkede mandler og mandelmælk.
Sprøde frugtruller
Hak 10 abrikoser, 10 svesker og 1 håndfuld rosiner.
Rør dem i mælken.
Sprøde butterdejsruller med chokolade og kokos
Smelt 100 g chokolade med 1 spsk vand,
tilsæt 2 spsk sukker og 2 spsk revet kokos.
Spred på udrullet butterdej.
Rul, pensl med æggeblomme, drys medsesamfrø, skær.
Bag 20 min ved 180 °C på bagepapir.
Se alle de bedste opskrifter med Dessert Is og sorbet Frugt og bær Tærter Pandekager
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm
køleskab, Mad til 1 person
eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------