Kagen står for noget
tyndt og let. Og præcis sådan er denne ret, fyldt med duftende hvidløg og spinat.
Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu! Retten er nem og god
Tid: 1¼ time, heraf
40 min til hævning og 15 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbar ca 3 mdr.
4 pers.
# Ingredienser
25 g gær
2 dl lunkent vand
1 spsk olie
½ tsk salt
5 dl hvedemel
FYLD:
500 g frossen spinat
i hele blade
2 løg
1-2 fed hvidløg
2 spsk olie
½ tsk salt
¼ tsk peber
175 g fetaost
* Fremgangsmåde
1. Smuldr gæren ud i
en skål.
Hæld vandet på og
rør til gæren er opløst.
Tilsæt olie, salt og
det meste af melet.
Ælt det til en
smidig dej.
Lad den hæve under
et klæde ca 40 min.
2. Optø spinaten så
meget at den kan skæres i mindre stykker.
3. Pil løg og
hvidløg og hak det fint. Svits det i olie på en stegepande.
4. Tilsæt spinaten.
Lad den stege med løgene til alt væden er kogt væk.
Smag spinaten til
med salt og peber. Lad den køle af.
5. Skær fetaosten i
tern.
6. Ælt dejen
Igennem. Rul den ud til et rektangel 35x20 cm.
Skær små hak i
kanterne. Læg dejen på en plade med bagepapir.
7. Fordel
spinatfyldet over dejen, men ikke helt ud til kanten.
Læg fetaosten
øverst.
8. Bag spinatkagen
midt i en 250 °C varm ovn ca 15 min.
Server som forret
med en tomatsalat.
Tips: Du kan også bruge hakket spinat til retten.
Tilbered den som anvist.
Se alle de bedste
opskrifter med Tærte
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------