En meget enkel og meget lækker smag af Orienten! Her er alle de bedste opskrifter samlet – og alle med fotos
Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 35 min.
Kuverter: 4
# Ingredienser
2,5 dl appelsinmarmelade
1,2 dl soyasauce
2,5 dl tomatpuré
2 fed knust hvidløg
1 skvæt tabascosauce
1,2 kg spareribs
Krydderris:
1 tsk olie
1 tsk spidskommen
2,5 dl langkornet ris
1 tsk fintrevet citronskal
5 dl grønsagsbouillon
* Tilberedning
1. Forvarm ovnen til 210 °C.
Hæld appelsinmarmelade, soyasauce, tomatpuré, hvidløg og
tabasco i en gryde.
Rør i det ved lav varme, indtil marmeladen er opløst, og
blandingen koger.
2. Tilsæt ribbenene. Dæk gryden til og lad det hele
småkoge i 15 min.
Læg ribbenene i en bradepande med den varme marinade.
Steg det i ovnen i 20 min, eller indtil benene er møre.
3. Krydderris: Tilbered risene, mens benene steger. Opvarm
olien i en gryde.
Tilsæt spidskommen og ris og bland det godt ind i olien.
Tilsæt citronskal og bouillon og bring det i kog.
Skru ned for varmen og lad det småkoge under låg i 12-15 min.
Variation
Brug ananas- eller blommemarmelade i marinaden i stedet for
appelsinmarmelade.
Prøv sammen med:
Forret: Spaghetti
med ansjoser og oliven
Dessert: Himmelsk
chokoladetærte
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv også Madplaner,
Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
