Logo

Spaghetti med pestosauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Spaghetti med pestosauce 

 
En meget populær sauce med en perfekt smagssammensætning. Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Forberedelsestid: 20 min. Tilberedningstid: 10 min. Kuverter: 6-8

 
# Ingredienser
0,8 dl pinjekerner
5 dl friske basilikumblade
2,5 dl olie
2 fed hvidløg
1,6 dl revet parmesanost
40 g blødgjort smør
friskkværnet sort peber efter smag
500 g spaghetti

 
* Tilberedning
1. Hæld pinjekernerne over i en tør pande.
Rør i dem ved jævn varme, indtil de er gyldne.
Hæld de ristede pinjekerner i en foodprocessor.
Tilsæt basilikum, olie og hvidløg og kør, indtil konsistensen er jævn.

 
2. Hæld saucen over i en stor skål.
Tilsæt parmesanost, smør og sort peber og bland det godt.

 
3. Kog pastaen i en stor gryde med rigeligt vand og afdryp den godt.
Hæld pastaen over i pestosaucen og bland det godt.

 
4. Server straks pastaen i en stor serveringsskål eller portionsanret den i mindre skåle.
Drys eventuelt med parmesan eller server parmesanosten for sig selv.

 
Variation Erstat pinjekernerne med pekannødder og tilsæt 0,6 dl ricottaost under blendningen.
Tilsæt 2,5 dl hakkede pekannødder, når saucen er vendt i pastaen.
En anden mulighed er at tilsætte 425 g artiskokhjerter (fra dåse) i pestosaucen sammen med 0,6 dl hakkede soltørrede tomater og 0,6 dl ekstra hele ristede pinjekerner.

 
Prøv sammen med:
Hovedret: Tikka-lammespid
Dessert: Syltet ingefærbudding

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.842 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her