Server en skål salat med smukke stedmoderblomster,
hindbærvinaigrette, friske hindbær og en god ost til grillspid og kartofler.
Salaten er fyldigt tilbehør og smager forrygende. ✅ Vores opskrift er nem og giver
en fantastisk smagfuld salat
6 personer. Arbejdstid: ca 20 minutter.
# Ingredienser
Salat:
1 pose spæde salatblade, fx rød mangol eller babyspinat
1 håndfuld stedmoderblomster
100 g god fast ost, fx emmentaler, manchego eller gruyere
1-2 bakker friske hindbær (kan erstattes af frosne bær, som optøs og afdrypper
forinden)
Hindbærvinaigrette:
1½ spsk hindbæreddike
½ dl olie
¼ tsk salt
½ tsk rørsukker
* Tilberedning
1. Læg blomsterne i blød i koldt vand.
2. Skyl salaten, og tør den godt.
3. Skær osten i mindre stykker.
Afdryp blomsterne, og tør dem godt.
Vend ost, bær og blomster i salaten.
4. Rør ingredienserne til vinaigretten sammen, og vend den i
salaten.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.