Dessert. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, solbær: ca 10 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.
# Ingredienser til
Solbær-fool
200-250 g solbær
85 g sukker (1 dl)
1 tsk citronsaft
1½ dl piskefløde
*
Sådan laves Solbær-fool
1. Skyl solbærrene i koldt vand, det er ikke nødvendigt at nippe
dem.
Kom dem i en gryde sammen med sukkeret.
2. Kog bærrene, under omrøring, ved svag varme ca 10 min, til
frugten er kogt ud.
3. Passér solbærrene gennem en sigte og kom solbærpureen tilbage
i gryden.
4. Tilsæt citronsaften og varm op igen.
Tag gryden fra varmen og lad solbærpureen blive helt kold.
5. Pisk fløden stiv og vend den i den kolde solbærpuré.
Sæt solbær-foolen meget koldt, til den skal spises.
Tips: I stedet for at blande flødeskum i kan man servere
solbærpureen som den er, med flødeskum til.
Fool kan også laves af så at sige alle slags bær.
Den kan også laves af rå bærpuré.
Se alle de bedste opskrifter med Solbær
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------