Logo

Smørsauterede nyrer med ris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Smørsauterede nyrer med ris

 
Lever og nyrer er sund, mager og billig mad, der giver en god variation i den daglige madplan. En dejlig ret - smørsauterede nyrer med ris.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 25 min. Stegetid: ca 5 min. Fryseegnet

 
# Ingredienser
400-500 g kalvenyrer
50 g smør
2 løg
3-4 tomater
salt, peber
paprika
2-3 dl bouillon
1-2 tsk sennep

 
* Fremgangsmåde
1. Fjern årestammen og fedtet fra nyrerne, skyl dem, tør dem, del dem på langs og skær dem i skiver.
Nyrerne kan evt. udvandes 1 døgn i vand tilsat eddike.
Pil og hak løgene.
Skold, flå og del tomaterne.

 
2. Smelt smørret gyldent evt. sammen med lidt af nyrefedtet og steg nyreskiverne heri 2-3 min. på hver side.
Krydr med salt og peber.
Læg nyreskiverne på et fad og hold dem varme.

 
3. Rist løgene i fedtstoffet.
Tilsæt tomaterne og lad dem snurre med nogle minutter.
Krydr med salt, peber og paprika og hæld bouillon ved.
Lad blandingen koge igennem.
Smag til med sennep og hæld blandingen over nyrerne.

 
4. Giv løskogte ris, drysset med paprika, til og en skål grøn salat.

 

Se alle de bedste opskrifter med Nyrer

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.833 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her