Smørkogt spidskål er en dejlig ret. Spidskål kan også nydes råt, og smager også godt dampet, stegt, stuvet og som her smørkogt.
Til 4-6 personer.
Tilberedningstid: ca 15 min. Kogetid: ca 10 min. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
2-3 spidskål
50 g smør
salt, peber
muskatnød
1 bdt persille
* Fremgangsmåde
1. Skyl spidskålen,
fjern du yderste blade og del spidskålen på langs i 2 eller 4 stykker.
2. Smelt smørret og
lad kålen snurre heri ved svag varme, til den er mør, ca 10 min.
Krydr med salt,
peber og reven muskatnød.
Drys med hakket
persille ved serveringen.
Variation:
Normalt vil
spidskålen afgive nok væde, mens den snurrer mør i smørret. Ellers kan der
tilsættes ca. 1 dl vand eller bouillon.
Se alle de bedste opskrifter med Spidskål
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------