Skyr er et oldgammelt, nordisk mælkeprodukt. I vor tid kendt som islandsk nationalspise. Skyr fremstilles af skummetmælk, den er derfor proteinrig og mager. Mager Kvark er det danske produkt, der ligner mest. Skyr skal røres godt
ud med mælk eller vand, til en glat og smidig konsistens.
Rør lidt i ad gangen, ellers kan den gryne. Smag skyren til med
sukker. Den færdige skyr kan spises som tykmælk af små skåle eller dybe tallerkener,
med eller uden mælk på. Den kan også røres mere flydende og spises med revet rugbrød
eller Müsli eller et andet af dagens morgenmadsprodukter.
Kan fryses. Holdbarhed: 3 måneder.
Se alle de bedste opskrifter med Skyr
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------