Gryderetter kan være
dyre at tilberede. Hold øje med de gode tilbud i butikkerne, så kan retten
holdes på rimeligt prisniveau. Her bruger vi oregano, blåskimmelost og hvidløg
som krydderi til skinkekødet.
Tid: 30 min. Retten er fryseegnet uden persille.
Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
500 g skinkekød
1-2 spsk smør eller
margarine
75 g Danablu
1 dl tomatpuré
1 fed hvidløg
2 dl bouillon (vand
+ terning)
2 dl cremefraiche
100 g champignoner
1 grøn peberfrugt
½ tsk oregano
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
2-3 spsk hakket
persille
* Fremgangsmåde
1. Skær kødet i
strimler. Smelt fedtstoffet på en stegepande.
Når det er
stegeklart lægger du kødet på og bruner det på alle sider.
2. Læg kødet i en sauterpande.
Smuldr osten over.
3. Tilsæt tomatpuré,
presset hvidløg og bouillon.
Lad det koge 15 min
4. Tilsæt cremefraiche
og skivede champignon.
5. Skyl og udkern
peberfrugten. Skær den i strimler.
Rør det i sauterpanden.
6. Krydr med
oregano, salt og sort peber.
Lad det småkoge 5 min
7. Drys persille
over og server med ris og en blandet salat.
Tips: Skinkekødet kan erstattes med mørbrad.
Gryderetten er
perfekt at tilberede i dobbelt portion og fryse ned.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------