Logo

Skinke og svampe bagt i omelet - Kogebog.dk er bedst 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skinke og svampe bagt i omelet - Kogebog.dk er bedst 💘 

 
Her får du den bedste opskrift på en dejlig omelet med skinke, svampe og cornichoner. Omeletten er fyldig, og kan bruges til såvel frokost som aftensmad. Retten er egentlig en æggekage.
4 Personer

 
# Ingredienser
250 g champignon
smør til stegning
4 skiver parmaskinke
8 æg
salt og peber
1 hårdkogt æg
1 skalotteløg
1 spsk kapers
4 cornichoner (små syltede agurker)
1 lille bdt. persille
1 spsk olie
1 spsk dijonsennep

 
* Tilberedning
Rens og steg champignonerne.
Køl dem af og lav 4 ruller af parmaskinke med champignon.
Og læg dem i et ildfast fad.
Pisk 8 æg sammen med salt og peber, og hæld massen over skinkerullerne.
Bag dem i ovnen ved 200 °C i ca. 30 min, til æggemassen er stivnet.
Imens hakkes det hårdkogte æg, skalotteløg, kapers, cornichoner og persille.
Lav en vinaigrette af olie og sennep og smag til med salt og peber.
Ved anretning serveres skinke/svamperullerne toppet med vinaigretten.

 
INFO: En cornichon er en meget lille agurk som syltes i en eddikelage med forskellige krydderier. Krydderierne giver de små agurker den helt rigtige karakteristiske smag!

 
Se alle de bedste opskrifter med æggekage eller Omelet

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.652 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her