Logo

Skinke- og grønsagspande

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Skinke- og grønsagspande 

Friske løg og champignon giver her den ofte lidt anonyme skinkeschnitzel smag og karakter. Ikke alt svinekød er fedt. Mørbrad og skinkeschnitzel kan indeholde så lidt som 2-3% fedt.

Forberedelse 25 min. Tilberedning 15 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
500 g skinkeschnitzel
1 spsk hvedemel
2 spsk smør eller margarine
3 forårsløg eller 10 cm porre
300 g friske champignoner
1 fed hvidløg
2 dl kyllinge- eller oksebouillon (fond)
2 spsk soya
salt og peber
½ tsk karry

 
* Tilberedning
1. Skær kødet i strimler og vend dem i mel.

 
2. Rens løgene og skær dem i ringe.
Puds svampene og skær dem i skiver.

 
3. Brun kødet i gyldent fedtstof.
Tilsæt løg og champignoner. Steg ca. 3 min.

 
4. Pil hvidløget og pres det ned på panden.
Tilsæt bouillon (fond) og soya. Kog ca. 15 min.

 
5. Smag til med salt, peber og karry.

 
SERVERINGSFORSLAG
Server retten med pasta, løse ris eller kartoffelmos.
En god salat smager jo altid dejligt.

 
Tips:


Skinke- og grønsagspande 

Kødet bliver ekstra mørt hvis det marineres 1 time i
2 spsk soya, presset hvidløg, peber og 1 spsk olie.


Skinke- og grønsagspande 

Retten får et asiatisk "touch" hvis du erstatter
hvidløget med ½ tsk frisk reven ingefær.

 
Pr. portion: Kalorier 290 = Kilojoule 1218
Kulhydrat 6 g Protein 28 g Fedt 18 g (55%) Fibre 2 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød eller Lammekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.384 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her