Skaldyrslasagne

Det her er en fin gæsteret. der også kan tilberedes i portionsforme. der alle bages samtidig i ovnen - sådan gør du nemt middagen til noget særligt. Ret nemt og lækkert
Tid: ca 55 min, heraf 30 min. til gratinering. 4 pers.

# Ingredienser
500 g rejer med skal
5 dl fiskebouillon (vand + terning)
300 g frisk laks
½ løg
2 dl hvidvin
3 spsk hvedemel
2 dl fløde
2 porrer
250 g frossen spinat i hele blade
1 spsk smør eller margarine
½ tsk salt
¼ tsk sort peber
12 lasagneplader
1 dl reven ost

* Fremgangsmåde
1. Pil rejerne og lad dem stå koldt.
Kog rejeskallerne ca 15 minutter i fiskebouillonen i en gryde.
Si skallerne fra.

2. Skær laksen i små tern. Pil løget og hak det fint.
Kog laks og løg sammen i hvidvinen i en gryde ca 2 minutter.

3. Si hvidvinen fra og gem den.
Rør melet ud i fløden i en gryde.
Spæd med hvidvin og rejebouillon.
Lad saucen koge 3-5 minutter.

5. Rens porrer og skær dem i strimler.
Steg porrer og optøet spinat i fedtstof på en pande.
Drys med salt og sort peber.

6. Læg sauce, lasagneplader, laks, rejer samt spinat/porre-blanding -
lagvis i et letsmurt ovnfast fad. Drys osten over.

7. Gratiner skaldyrslasagnen i ovnen ved 225 °C i ca 30 min.
Server med en grøn blandet salat.

Tips: Bladspinaten kan erstattes med hakket spinat eller sølvbede.

Se alle de bedste opskrifter med Skaldyr Pasta Grønsager eller Laks

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.