En klassisk gammeldags sirupskage. Bag gerne sirupskagen et
par dage i forvejen, og opbevar den på køl. Den er nem at lave og holder sig
blød og svampet i flere dage.
Ca. 36 skiver.
# Ingredienser
2 æg
250 g sukker (ca. 3 dl)
125 g smør
250 g sirup
2 tsk kanel
1½ tsk nellike
½ tsk kardemomme
½ tsk ingefær
½ tsk natron
350 g hvedemel
1¼ dl kærnemælk.
Tilbehør: koldt smør.
* Tilberedning
Pisk æg og sukker skummende.
Smelt smør og sirup, og vend det i æggemassen.
Bland krydderier, natron og hvedemel sammen, og
vend det forsigtigt i dejen skiftevis med kærnemælken.
Hæld dejen i 2 smurte brødforme, der hver rummer 1½ liter.
Bag kagerne nederst i ovnen i ca. 60 min ved 175 °C.
Skær ved serveringen kagerne i skiver, og smør dem med smør.
Se alle de bedste opskrifter med Kage
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.