Singapore nudler med svinemørbrad, vermicelli risnudler og grønsager kan tilberedes ret hurtigt.
Her får du en klassisk menu tilberedt i wok.
Forberedelsestid: 35
min. + iblødsætning. Tilberedningstid: 15-20 min. Antal kuverter 2-4
# Ingredienser
300 g tørrede
vermicelli risnudler
2 spsk olie
2 fed hvidløg,
finthakkede
350 g svinemørbrad,
skåret i strimler
300 g rå rejer
1 stort løg, skåret
i tynde både
1-2 spsk karry
150 g grønne bønner,
skåret diagonalt i små stykker
1 stor gulerod,
skåret i små stænger
1 tsk sukker
1 tsk salt
1 spsk soyasauce
200 g bønnespirer,
uden rod
forårsløg, i fine
strimler, til pynt
* Tilberedning
1. Opblød de tørrede
risnudler i kogende vand i 5 min eller
til de er bløde.
Hæld vandet fra.
Opvarm en spsk af
olien i en wok og tilsæt hvidløg, svinekød og rejer.
Steg under omrøring
i 2 min og tag kødet op af wokken igen.
Skru ned på
middelvarme.
2. Opvarm resten af
olien i wokken og hæld løg og karrypulver i.
Steg under omrøring
i 2-3 min.
Tilsæt bønner,
gulerod, sukker og salt.
Dryp lidt vand ud
over og steg under omrøring i 2 min.
3. Tilsæt risnudler
og soyasauce og vend det med 2 skeer.
Tilsæt bønnespirer
og svinekød og smag til med lidt ekstra salt,
peber og sukker
efter behag.
Vend det godt.
Retten pyntes med forårsløg.
Se alle de bedste
opskrifter fra Indien Asien Singapore
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------