Denne opskrift på sildesalat er hurtig og nem, og giver et
yderst velsmagende resultat. Den syrlige smag fra æblerne er en god pendant til
den fede sild.
(4-6 pers.)
# Ingredienser
2½ dl cremefraiche 18 %
½ tsk groft salt
1 spsk sød, fransk sennep
1 tsk sukker
Fyld:
4 marinerede sildefileter (heraf lidt til pynt)
1½ dl syltede rødbeder
3 ikke for syrlige æbler
Pynt:
hakkede, syltede rødbeder
sildefileter i strimler.
* Tilberedning
Bland cremefraiche med krydderier. Smag salatsaucen til.
Læg sildefileter og rødbeder til afdrypning i en sigte.
Skær sildefileter i strimler, rødbeder og æbler i terninger.
Vend fyldet i salatsaucen.
Anret og pynt salaten lige før serveringen.
Tips:
Anvendes 38 % cremefraiche til salaten, må der røres lidt
mælk i saucen.
Se alle de bedste opskrifter med Sild
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.