En god og praktisk
silderet som får fin smag af purløg og karry. Den kan spises varm som
middagsret eller kold på et stykke rugbrød.
Tid: 25 min. 4 pers.
# Ingredienser
600 g sildefileter
½-1 tsk salt
1 tsk karry
1 bdt. purløg
ca ½ dl rugmel
2-3 spsk smør eller
margarine
* Fremgangsmåde
1. Skyl
sildefileterne hurtigt.
Lad dem løbe godt
af.
2. Læg
sildefileterne på et skærebræt med kød siden opad .
3. Drys dem med salt
og karry.
Læg lidt fintklippet purløg på hver filet.
4. Læg
sildefileterne sammen to og to.
5. Vend dem i
rugmel.
Opvarm fedtstoffet
på en stegepande.
Når det er gyldent
og stegeklart lægger du sildefileterne på og
steger dem smukt brune på begge
sider.
6. Server med kartoffelmos og broccolibuketter.
Tips: I stedet for purløg kan du bruge fintstrimlet
porre.
Se alle de bedste opskrifter med Sild og Fisk
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------