Sild kan varieres i
det uendelige, og vi bliver aldrig trætte af dem. Her kombinerer vi den
populære fisk med tomater og krydrer med peberrod.
Tid: 1 time, heraf
20 min i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed 3 mdr. 4 pers.
# Ingredienser
1 kg sild eller 600
g sildefileter
1 tsk salt
3-4 tomater
3 spsk reven
peberrod
1½ dl piskefløde
2 spsk rasp
2 spsk smør eller
margarine
dild
* Fremgangsmåde
1. Rens, udben og
skyl sildene.
Drys fileterne med salt og rul dem sammen.
2. Læg dem i et
letsmurt ovnfast fad.
3. Skær tomaterne i
både og stik dem ned mellem rullerne.
4. Rør peberrod og
fløde sammen.
Hæld det over
fisken.
Drys med rasp og
fordel fedtstoffet henover.
5. Sæt fadet i en 250
°C varm ovn i ca 20 min eller til retten er smuk gylden.
Pynt evt. med dild.
Retten kan serveres
kold med pillekartofler og knækbrød eller
varm med kartofler
og en råkostsalat.
Tips: Andre små fiskefileter kan bruges, fx aborre.
Se alle de bedste opskrifter med Fisk eller med
Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------