1. Skrab silden fri for slim fra hoved til hale og for skæl fra hale mod hoved.
Skær nakken igennem lige bag gællerne.
2. Træk i hovedet og træk så mange indvolde med som muligt.
Skær silden op i bugen. Skyl den kort og koldt.
3. Læg silden med ryggen opad og fat med to fingre om rygbenets
begyndelse og før fingrene tæt på rygbenet og fjern det.
4. Gå sildefileterne efter for resterende ben.
Fjern dem, fx med en pincet.
Se de bedste opskrifter med Sild
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------