Sild hører til en
klassisk julefrokost. Og det er nemt at sætte sit eget præg på sildene ved at
lægge dem i lage og servere dem med lækkert tilbehør
Arbejdstid: 10 min.
6 personer
# Ingredienser til Sennepssild:
3 spsk mayonnaise
2 spsk grov sennep
1 spsk sød sennep
1 dl cremefraiche
18% eller 38%
250 g marinerede
sild
1 rødt æble
50 g kapersbær dild
Tilbehør: rugbrød
*
Sådan laver du Sennepssild:
Rør mayonnaise
sammen med grov og sød sennep og cremefraiche.
Skær sildene i 2-3
cm store stykker og vend dem i dressingen.
Vask æblet og skær
det i små terninger uden kernehus.
Anret sildene på et
lille fad og drys med æbler, kapersbær og dild.
Server sildene med
rugbrød.
INFO: Sild eller atlantisk sild er en fisk i sildefamilien.
Det er en overfladefisk, der lever i store stimer, hvor der kan være op til en
million individer. Silden findes på begge sider af det nordlige Atlanterhav. Ud
for Nordamerika findes silden fra Cape Cod til Labradorkysten, Sydgrønland og
Island
Kilde: Hjemmets bedste MAD