Estragon og fransk
sennep passer meget fint til kylling i alle former. De giver kødet en fin
krydring. Her er en virkelig lækker ret med pasta, der er god netop nu!
Tid: 50 min, heraf
35 min i ovnen + mindst 2 timer til marinering. 4 pers.
# Ingredienser
4 kyllingefileter
(500 g)
1 lille porre
saft af 1 limefrugt
3 spsk olie
1-2 tsk fransk
sennep
½ spsk hakket frisk
estragon eller 1 tsk tørret
pasta
* Fremgangsmåde
1. Optø
kyllingefileterne hvis du bruger frosne.
2. Skyl porren og
skær den i fine strimler.
Bland lime saft,
olie og fransk sennep.
Skyl og hak estragonbladene.
Rør dem i marinaden.
3. Læg porren i
bunden af et ovnfast fad.
Læg
kyllingefileterne på og hæld marinaden over.
4. Lad det marinere
i køleskabet mindst 2 timer.
Vend kødet nogle
gange undervejs, så det hele tager smag af marinaden.
5. Tag fadet ud og
lad det stå i stuetemperatur 10 min.
6. Stil det i en 225
°C varm ovn i 35 min.
7. Tag
kyllingefileterne op og skær dem i skrå skiver.
Læg dem tilbage i
fadet.
8. Server med pasta
i forskellige farver og en blandet Grøn Salat.
Tips: Hel kylling kan deles i fire dele og lægges i
samme marinade som ovenfor.
Lad den stå i
ovnen 45 min.
Se alle de bedste opskrifter med Kylling eller
andet Fjerkræ
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------