Frikadellefamiliens skrappe søster: Sammen med mager kvark har vi kommet en ordentlig klat sennep i
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 30 min.
# Ingredienser
1 løg
1 fed hvidløg
1 spsk olie
400 g hakket
okse- og svinekød (eller kalv- og flæsk)
1 spsk rasp
2 spsk mager kvark
salt og peber
2 spsk ekstra stærk
sennep.
2-3 spsk olie
* Tilberedning
1. 1 løg og 1 lille fed hvidløg hakkes fint. 1
spsk olie varmes op på en pande.
Løg og hvidløg
steges glasagtige og sættes til afkøling.
2. I en skål æltes det sammen med 400 g blandet
hakket okse- og svinekød.
1 spsk rasp og 2
spsk mager kvark vendes i.
Der krydres med
salt, peber og 1-2 spsk ekstra stærk sennep.
Af farsen formes 6
frikadeller.
3. 2-3 spsk olie varmes op på en pande, og
sennepsfrikadellerne brunes ved stærk varme.
Skru ned for varmen og steg dem ved middel varme 6 minutter på hver side.
Energi pr. portion:
43 g protein, 48 g fedt, 7 g kulhydrater = 629 kcal (2636 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.