Logo

Sauce gribiche - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sauce gribiche - alle elsker en god sauce fra Kogebog.dk 💘 

 
Sauce gribiche er specielt god til at fremhæve smagen af mildt smagende råvarer som fx asparges. Der skal en god sauce til god mad. Husk saucen Jensen
Tilberedningstid 10 min. Portionen giver ca. 2¾ dl sauce. Til 2-3 personer.
 
# Ingredienser
2½ dl vinaigrette (se opskrift)
½ spsk hakkede syltede agurker
½ spsk hakkede kapers
½ spsk hakkede forårsløg
½ hårdkogt æg, presset igennem en sigte
salt og peber

 
* Tilberedning
1. Vinaigretten piskes sammen med de hakkede agurker, kapers og forårsløg i en lille skål.
Smag til med salt og peber.

 
2. Den færdige sauce gribiche kan serveres straks eller opbevares i op til et døgn i køleskabet.

 
Kokketips
Det halve hårdkogte æg presses igennem en metalsigte, en nylonsi er for blød, og det vil være for vanskeligt at få ægget igennem.
Saucen serveres fx til fiskeretter som ørred eller gedde.
Den er også yderst velegnet til artiskokker.

 
Se alle de bedste opskrifter på Sauce

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 1.897 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her