Se vores opskrift på sardin med æg og grønsager. Se også
andre gode frokostopskrifter til foråret og lad dig inspirere til nye
smagsoplevelser her på siden
# Ingredienser
2 dåser sardiner i olie
2 spsk olie
1 fintsnittet porre
1 finthakket gul peberfrugt
3 tomater skåret i små terninger
1-2 spsk tomatpuré
salt og peber
2-3 hårdkogte æg
salatblade og karse
* Tilberedning
Lad olien blive varm i en lille gryde og svits porre og
peberfrugt let heri - det må ikke tage farve.
Bland tomaterne i sammen med puré.
Lad det snurre endnu kort, mens der røres.
Smag blandingen til med salt og peber.
Kog æggene hårdkogte og pil dem. Skær dem i både.
Anret salatblade på et fladt fad og læg sardinerne i kanten.
Kom grønsagsblandingen i midten og pynt med æggebåde og
duske af karse.
Tips: Det smager godt, hvis grønsagsblandingen endnu
er lidt lun,
når den serveres.
Anretningen kan drysses med kapers.
I stedet for sardiner, kan der bruges tunfisk i olie eller
vand.
Se alle de bedste opskrifter med Julemad og Gl. dansk mad
✅ Her er kogebogen med nemme
opskrifter, - prøv:
Madplaner,
Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i
køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------