Med kylling og bacon
går man aldrig galt i byen, hvis man vil lave en sandwich! Den lækre estragondressing
leder tankerne hen på bearnaise - og det er også en god ting!
2 personer. Er
du alene så halvér ingredienserne. Arbejdstid:
ca 20 min.
# Ingredienser
2 kyllingebryster
uden skind og ben
4 skiver bacon
2 håndfulde blandede
salater
½ dl cremefraiche
1 spsk mayonnaise
½ spsk sød sennep
3 spsk hakket
estragon
salt og peber
parmesanost
2 rugbrødsboller
(kan erstattes af andre grove boller)
* Tilberedning
1. Kog kyllingen i
lidt bouillon i ca 12 min.
Imens tilberedes det
øvrige.
2. Steg bacon sprød
på en tør pande.
Læg til afdrypning
på et stykke fedtsugende papir.
3. Skyl salaten, og
tør den godt.
4. Rør cremefraiche
med mayonnaise, sød sennep og hakket estragon.
Smag til med salt og
peber.
5. Fordel salat,
bacon, kylling i skiver, parmesanost i flager og dressing mellem brødene.
✅ Årets bedste opskrifter fås på
Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner,
Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1
person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med
at lykkes i køkkenet.