Her steger vi
kødfulde revelsben og giver dem herlig vildtsmag med enebær og salvie. Server
gerne med surkål eller rødkål- eller måske begge dele?
Tid: 1¾ time, heraf
1½ time i ovnen. 4 pers.
# Ingredienser
1 kg revelsben
6-7 enebær
1½ tsk salvie
1-2 fed hvidløg,
pressede
1 spsk olie
1 tsk salt
* Fremgangsmåde
1. Knus enebærrene
groft og bland dem med salvie, presset hvidløg, olie og salt.
2. Gnid kødet med
krydderiblandingen.
3. Læg kødet i et
ovnfast fad og steg det ved 175 °C i 1½ time.
4. Lad kødet hvile
tildækket med alufolie i 10 min inden det skæres ud.
5. Server med surkål
og/eller rødkål og kogte kartofler.
Tips: I stedet for revelsben kan du bruge nakkekam
med ben, som tilberedes som anvist ovenfor.
Se alle de bedste opskrifter med Svinekød
Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør
Se alle de bedste opskrifter med Brød
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------