Til en god skål salat hører en god dressing eller marinade.
En dressing er som regel baseret på mayonnaise, fløde, cremefraiche, ymer, tykmælk, kefir, yoghurt, hytteost eller kvark, mens en marinade som regel laves af olie og eddike eller citronsaft eller andre frugtsafte.
Til dressinger og
marinader bruges forskellige krydderier og krydderurter.
Dressinger og
marinader er ikke fryseegnet, men de kan for nogle vedkommendes skyld godt
laves i en større portion og opbevares nogle dage i køleskab; fx kan en
grundmarinade af olie og eddike opbevares i køleskab i 1-2 uger.
Marinaden kan så
krydres yderligere efter salatens sammensætning.
Se alle de bedste opskrifter med Dressing
Se alle de bedste opskrifter med Marinade
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------