Kom dog stegt flæsk i salaten - danskernes nationalret, udfordret af denne lidt sundere variant? Stegt flæsk med kartofler og persillesauce
kan jo spises dagen før
Til 4 personer. Tilberedningstid:
20 min.
# Ingredienser
150 g fersk eller
røget stribet flæsk (svinebryst)
1 salathoved (icebergsalat eller endivie salat)
1 citron
1 dl cremefraiche
salt, peber
* Fremgangsmåde
1. Skyl, tør og
striml salaten groft.
Kom den i en salatskål og dryp med citronsaft.
2. Skær flæsket i
terninger og rist dem sprøde på en pande.
Hæld fedtet fra, kom
cremefraiche på og varm det til kogepunktet.
Smag til med lidt
salt og peber.
Hæld cremefraiche -
flæskeblandingen over salaten og server straks.
Server brød til.
Se alle de bedste opskrifter med Svinebryst
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------