At bruge kål i salat er en rigtig god måde at tilføre mæthed og lidt ekstra bid til salaterne. Salat
anrettet i udhulede knudekål er en utraditionel og velsmagende forret.
Til 6 personer. Tilberedningstid:
30 min.
# Ingredienser
6 små knudekål eller
glaskål
1 citron
salt og peber
1 rød peberfrugt
1 grøn peberfrugt
2-3 dl yoghurt naturel
paprika
chilisauce eller
tabascosauce
evt. sellerisalt
* Fremgangsmåde
1. Fjern de fleste
blade og skræl kålen.
Skær et låg af og
hul den ud.
Skær »indmaden« i terninger.
Vend dem i citronsaft og krydr med salt og peber.
2. Skyl
peberfrugterne og skær dem i små terninger.
3. Rør yoghurt med
paprika og smag til med chilisauce eller tabascosauce, evt. sellerisalt, salt
og peber.
Bland knudekål og
peberfrugt i yoghurten og lad det trække 15-20 minutter.
Fyld salaten i de
udhulede knudekål.
Se alle de bedste salat-opskrifter Her
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
----------- ooo OÔO ooo -----------