Hvis rejsen til de paradisiske øer er for dyr og for lang, så kan denne paradisiske salat være en
trøst. Her er bl.a. agurk, æble, avocado, citron og salat
Til 2 personer 💖
Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 15 min.
# Ingredienser
½ agurk
1 romaine salathoved
1 lille rødt æble
1 avocado
1 citron (økologisk)
1 tsk honning,
4 spsk solsikkeolie
salt og peber
* Tilberedning
1. ½ agurk skylles, skrælles, halveres på
langs, udkernes og skæres i ½ cm tykke skiver.
1 romaine salathoved
skylles, slynges tørt og rives i grove stykker.
1 rødt æble skylles,
skæres i kvarte, udkernes og skæres i skiver.
1 avocado halveres.
Kernen fjernes, og avocadoen skrælles og skæres i skiver på langs.
2. ½ af skrællen af 1 citron skrælles tyndt af
med en kartoffelskræller og skæres i smalle strimler med en kniv.
3-4 spsk citronsaft,
1 tsk honning, 4 spsk olie, salt og peber, kommes i et glas med skruelåg, der
lukkes og rystes kraftigt.
3. Romainesalat, agurk, æble og avocado
anrettes på et fad.
Vinaigretten hældes
over, og der drysses med citronskal.
Energi pr. portion:
2 g protein, 34 g fedt, 14 g kulhydrater = 368 kcal (1540 kJ)
✅ Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min
kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste
opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi
hjælper dig med at lykkes i køkkenet.