Tilbehør. Arbejdstid: 20 min. Kogetid, sølvbedeblade: 5 min. Kogetid, sølvbedestængler: ca 10 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer.
# Ingredienser til
Sølvbeder, stuvede
500 g sølvbeder
1 dl vand
2 dl piskefløde
lidt citronsaft
salt og peber
*
Sådan laves Sølvbeder, stuvede
1. Skyl sølvbederne godt i koldt vand.
Skær stænglerne fri.
2. Kog bladene 3-4 min. i letsaltet vand.
Spul dem koldt og lad dem dryppe af i en sigte.
3. Snit stænglerne i 1 cm brøde stykker.
4. Bring 1 dl vand i kog og damp stænglerne heri ved god varme
under stadig omrøring, til vandet er fordampet.
Tilsæt fløden og kog sølvbedestænglerne møre.
5. Smag til med citronsaft, salt og peber.
6. Knug bladene fri for vand, snit dem og vend dem i fløden.
Kog retten nogle min, til bladene er netop møre.
Tips: Server de stuvede sølvbeder som tilbehør til kødretter,
gerne med fjerkræ, lam eller vildt.
Er stuvningen for tynd, kan den jævnes med 1 spsk hvedemel rørt
glat med lidt fløde.
Se alle de bedste opskrifter med Sølvbede
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------