Sødsuppe

Forret Dessert. Arbejdstid: 5 min. Kogetid: ca 20 min. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. 4 personer.

# Ingredienser til Sødsuppe
1 l vand
½ l frugtsaft
75 g sagogryn (godt 1 dl)
1 usprøjtet citron
3-4 cm kanelstang
60 g rosiner (1 dl)
evt. sukker
*
Sådan laves Sødsuppe
1. Bring vand og saft i kog og rør sagogrynene i.
Rør, til grynene er ophørt med at klumpe sammen.

2. Skyl citronen, tør den og skræl halvdelen af den tyndt, en god kartoffelskræller er velegnet.

3. Kom citronskal og kanelstykke i gryden og lad suppen koge ved svag varme og under låg i 15-20 min, grynene skal netop være helt klare.
Koger den herudover, kan den klistre.

4. Tilsæt rosinerne og lad suppen netop koge op igen.
Fjern citronskal og kanel og smag til med sukker, hvis det er påkrævet, det afhænger af frugtsaftens sødme.
Server sødsuppen meget varm.

Tips: Almindeligt tilbehør er Kammerjunkere.
Udblødte grofthakkede svesker kan erstatte eller supplere rosinerne.
Er rosinerne hårde, kan de lægges i blød en times tid (eller til de skal bruges) i vand og/eller saft.
I gamle dage serveredes sødsuppen som forret for at spare på det dyre kød.

Se alle de bedste opskrifter med S

✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.