Med en hurtig tilberedningstid får du frokost eller aftensmad
på bordet lynhurtigt. Prøv rosésauce og
server med en Cæsar salat, hvis det ønskes. Også god til Tungeragout.
Tilberedningstid: 20 min. Til 1 portion: kan udvides til
flere.
# Ingredienser
150 g kogt tunge (eller andet godt kød)
1 spsk smør
½ lille løg
½ glas champignon
4-5 fyldte oliven
¾ dl rosévin
¾ dl bouillon
1 tomat
½ tsk grønne peberkorn
1 spsk cremefraiche
½ knsp timian
salt og friskkværnet peber
evt. 1 knsp sukker
1 spsk fint klippet purløg
* Tilberedning
Kom de afdryppede svampe, de halverede fyldte oliven og
tungestrimlerne på panden til de svitsede løg.
Spæd med rosevin og bouillon og lad saucen simre 10 min.
Skold og flå tomaterne og skær tomatkødet i små terninger.
Kom dem i saucen sammen med de grønne peberkorn og
cremefraiche til med krydderierne og drys med purløg.
Tungeragout kan også
laves med Rosésauce
Se de bedste opskrifter med Mad til 1
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv
selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller
Børnekokke.
Få gode
smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.