Klatkager eller Risklatter er perfekte til en rest
risengrød, serveres med flormelis og eller syltetøj...
Til 4 personer. Tilberedningstid:
½ time. Ikke fryseegnet
# Ingredienser
En rest risengrød
(2-3 dl)
1 dl hvedemel
1 spsk melis
1 knsp salt
½ citron
1 æg
smør til bagning
* Fremgangsmåde
1. Rør risengrøden
sammen med mel, sukker, salt, reven skal af ½ citron og saften samt et helt æg.
2. Bag straks små
klatter i smør på en pande, til de er gyldenbrune på begge sider.
3. Serveres varme
med sukker og kanel eller syltetøj.