En lidt anderledes form for kåldolmer, som koges i tomatjuice i ovnen. Enkelt og rigtig godt!
Det smager saftsuseme godt. Retter med ris hitter netop nu!
Tid: ca 50 min,
heraf ca 30 min. i ovnen. Retten er fryseegnet. Holdbarhed ca 5 mdr. 4-6 pers.
# Ingredienser
1 hvidkålshoved (1
kg)
vand og salt
1¾ dl grødris
1 lille løg
2 spsk olie
500 g hakket oksekød
2 spsk hakket persille
1½ tsk salt
¼ tsk peber
1 dl vand
3 dl tomatjuice
salt og peber
* Fremgangsmåde
1. Skær så mange
kålblade som muligt løs.
2. Bring vand og
salt i kog i en gryde.
Kog kålbladene nogle
minutter.
Tag dem op og lad
dem dryppe-af på et viskestykke.
Skær evt. den tykke
del af bladene fra.
3. Kog grødrisene i
vand og salt efter pakkens anvisninger.
Lad dem svale noget
af.
4. Pil løget og hak
det fint.
5. Varm olien på en
pande og svits løgene nogle min.
Lad dem svale af.
6. Bland ris, hakket
kød, løg, persille, salt, peber og vand til en fars.
Den skal ligne en
risottoblanding.
7. Læg en stor
skefuld fars på hvert kålblad.
Fold sammen til
bylter.
8. Læg bylterne tæt
sammen i et ovnfast fad.
Bland tomat juicen med
salt og peber og hæld den over.
Dæk med
aluminiumsfolie.
9. Stil fadet i
ovnen ved 225 °C og steg ca 30 min.
10. Server lige fra
fadet med kogte kartofler evt. drysset med hakket persille.
Tips: I stedet for hvidkål kan du bruge kinakål,
som ikke skal koges inden tilberedningen.
Se alle de bedste opskrifter med Hakket oksekød Grønsager eller Ris
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter,
- prøv selv, Madplaner, Min kogebog,
Grill, Tøm
køleskab, Mad
til 1 person eller Mad
på 30 min.
Få gode smagsoplevelser
med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
-----------
ooo OÔO ooo -----------